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    samedi 28 juillet 2018

    Kefta

    Plat

    Kefta

    Le kefta (ou keufté, kufteh, köfte,) est une préparation à base de viande et d’épices de forme ovoïde que l'on sert au Maghreb, au Machrek, dans les Balkans, la Turquie, le Caucase (Tchéchènie), dans le sous-continent indien et dans certains autres pays du Moyen-Orient, comme l'Iran et l'Afghanistan.

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